Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 ongepaneerde schnitzels, cremige bloemenhoning, tijm, peper, zout, olijfolie, paprikapoeder, citroensap, grove mosterd, knoflookpoeder
Voorbereiding:
Bereid de marinade als volgt:
doe 1 eetlepel honing, 2 fikse theelepels grove mosterd, zout, peper, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepels citroensap, peper, zout, thijm, paprikapoeder en knoflookpoeder bij elkaar in een bakje en goed roeren.
Bereidingswijze:
Smeer de schnitzels dik in met de dressing en giet het restant eroverheen. Laat in een schaal op kamertemperatuur komen (ca. 1 uur) zodat de marinade er goed intrekt.
Dan gaar bakken.
|
|